ПЕРЕВОД СТАТЬИ

Карпас — зелень в обряде пасхального седера

Karpas

Авторы английской Википедии; перевод — Джанидея, с помощью ИИ · 2026-09-13

Полный перевод статьи о пасхальном седере: обряд, история и толкования; оригинал рядом, примечания и лицензированная иллюстрация.

Открыть источник ↗Читать на Джанидее ↓

КоллекцияWikipedia (en) · полный перевод

ЯзыкРусский

СтатусПолный перевод статьи · оригинал и лицензия ниже

Полный перевод всех содержательных абзацев, списков, подписей и примечаний указанной редакции. Библиографические названия и реквизиты оставлены на языке оригинала; содержательные цитаты примечаний дополнительно переведены. Навигационные шаблоны и элементы редактирования не воспроизведены. Перевод выполнен с помощью ИИ и сверён с оригиналом, независимой научной рецензии нет. Толкования религиозных символов и надежда на избавление переданы как представления и мнения названных авторов. Перевод и редакционные пояснения доступны по CC BY-SA 4.0 с сохранением атрибуции и той же лицензии при распространении производных текстов. Одна иллюстрация воспроизведена без изменений, её подпись переведена; остальные доступны в оригинале, подписи сохранены выше. Нумерованная иллюстрация не воспроизведена из-за различия подписей Wikipedia и Commons; см. редакционное примечание.

Изображения из источника

Карпас (здесь петрушка) на столе седера рядом с мацой (пресным хлебом), марором (горькими травами, здесь хреном) и харосетом.. Jonathunder. CC BY-SA 3.0. Карточка изображения ↗

Полный перевод

Карпас (ивр. כַּרְפַּס) — один из традиционных обрядов пасхального седера. Так называют петрушку или сельдерей, которые обмакивают в жидкость и едят. Карпас традиционно кладут на блюдо для седера слева, под поджаренным яйцом.

Слово «карпас» — старое еврейское название сельдерея, заимствованное из персидского karafs (کرفس), также означающего «сельдерей» [1]. Первоначально слово произносили как «карафс»; современное нормативное произношение «карпас», возможно, возникло вследствие изменения произношения — ошибочной огласовки по образцу похожего слова в Книге Есфири 1:6, означающего хлопок [2].

Одно из объяснений обмакивания овоща в жидкость состоит в том, чтобы побудить детей задавать вопросы: это соответствует замыслу вечера седера, когда повествование строится в форме вопросов и ответов. В других случаях овощи перед основной трапезой обычно не обмакивают, и потому это вызывает детское любопытство [3]. Позднее во время седера происходит второе обрядовое обмакивание: марор погружают в харосет. Поэтому один из Четырёх вопросов, которые по традиции поёт самый младший за столом седера, спрашивает, почему «во все другие ночи мы не обмакиваем овощи ни разу, а в эту ночь обмакиваем дважды».

Некоторые объясняют обмакивание карпаса в солёную воду как символ того, как братья Иосифа обмакнули его одежду в кровь. Поэтому карпас совершают в начале седера: подобно этому, обмакивание одежды Иосифа в кровь положило начало переселению израильтян в Египет. Второе обмакивание, по некоторым толкованиям, напоминает о том, как иссоп обмакивали в кровь ягнёнка и наносили её на дверные косяки, чтобы ангел смерти прошёл мимо дома [4][5][6].

Подписи к иллюстрациям оригинала

Карпас (здесь петрушка) на столе седера рядом с мацой (пресным хлебом), марором (горькими травами, здесь хреном) и харосетом.
Блюдо пасхального седера. Обозначения в подписи оригинала, с примерами на фото: 1 — зроа (кость голени); 2 — бейца (поджаренное яйцо, сваренное вкрутую); 3 — марор/хазерет (хрен); 4 — марор/хазерет (лук); 5 — харосет; 6 — карпас (петрушка).

Редакционное примечание: нумерованное фото блюда не воспроизведено. Его подпись в этой редакции Wikipedia и описание Commons расходятся в обозначениях 4 и 6. Выше переведена именно подпись Wikipedia; она не выдана за проверенную схему расположения продуктов.

Примечания

Библиографические названия и реквизиты сохранены на языке оригинала. Содержательные цитаты из примечаний переведены отдельно ниже.

[1] יהודה פליקס, הצומח והחי במשנה עמ' 90

[2] "Karpas".

[3] Shulchan Aruch HaRav, Orach Chayim 273:14

[4] Esther 1:6 and Rashi's commentary to Genesis 37:3

[5] "Ask the Rabbi - Schechter Institute". Archived from the original on 2010-12-18. Retrieved 2012-04-07.

[6] "Why on This Night do We Dip Twice?". 12 April 2022.

Внешние ссылки

«Почему седер начинается с карпаса?» — Гилад Дж. Геварьяху и Майкл Уайз (PDF).
Этимология слова «карпас».
Раввин Элиэзер Меламед, «Пниней галаха», законы Песаха, с. 277–280: «Карпас».

Оригинал · en

Читать оригинал для сверки

Karpas (Hebrew: כַּרְפַּס) is one of the traditional rituals in the Passover Seder. It refers to either parsley or celery, that is dipped in liquid and eaten. The karpas is traditionally placed on the seder plate on the left side, below the roasted egg.

The word karpas is the original Hebrew word for "celery", borrowed from Persian word karafs (Persian: کرفس) meaning celery.[1] The word was originally pronounced karafs; the standard modern pronunciation "karpas" may be a linguistic corruption which developed due to a misvocalization along the lines of a similar word found in Esther 1:6 which means cotton.[2]

One reason given for dipping a vegetable into a liquid is to encourage children to ask about it, as per the theme of the Seder night that the story is to be recounted by way of question and answer. Dipping a vegetable prior to the main meal is not usually done at other occasions, and thus arouses the curiosity of the children.[3] There is a second ceremonial dipping later in the Seder, when maror is dipped into the charoset. Hence one of the Four Questions, traditionally sung by the youngest at the Seder table, asks why "on all other nights we do not dip vegetables even once, on this night, we dip twice."

Some have explained the dipping of the Karpas into salt water to symbolize Joseph's tunic being dipped into blood by his brothers. Karpas is therefore done at the beginning of the seder, just as Joseph's tunic being dipped into blood began the Israelite descent to Egypt. The second dipping some say reminds us of the dipping of hyssop into lambs blood and painted on the doorposts so the angel of death would pass over that house.[4][5][6]

Original image captions

Karpas (here parsley), on a Seder table, along with matzo (unleavened bread), maror (bitter herbs, here horseradish) and charoset
Passover Seder plate. Categories (with imaged examples in brackets): edit1. Zeroa (shankbone)2. Beitza (roasted hard-boiled egg)3. Maror/Chazeret (horseradish)4. Maror/Chazeret (onion)5. Charoset6. Karpas (parsley)

References