ПЕРЕВОД СТАТЬИ

Панча-мрита — смесь для обрядового подношения

Panchamrita

Авторы английской Википедии; перевод — Джанидея, с помощью ИИ · 2026-09-13

Полный перевод статьи об обрядовом подношении; оригинал рядом, примечания и лицензированная фотография.

КоллекцияWikipedia (en) · полный перевод

ЯзыкРусский

СтатусПолный перевод статьи · оригинал и лицензия ниже

Полный перевод всех содержательных абзацев, примечаний, списков и подписей указанной редакции. Библиографические реквизиты сохранены. Служебная навигация исключена. Выполнен с помощью ИИ и сверен с оригиналом; независимой научной рецензии нет. Фотография без изменений; русская подпись. Оригинал утверждает неизменность пяти основных ингредиентов по всей Индии, но далее приводит иной состав тамильского варианта. Это внутреннее расхождение сохранено и не устранено догадкой. Curd здесь передан как кисломолочный продукт дах̣и, а не как творог. Редакционная таблица ниже систематизирует абзац о пяти ингредиентах, не является таблицей источника.

Изображения из источника

Ингредиенты панча-мриты (по часовой стрелке, начиная справа внизу): молоко, дах̣и, сахар (или джаггери), мёд и гхи.. Skubydoo. CC BY-SA 4.0. Карточка изображения ↗

Полный перевод

Панча-мрита [1] (санскрит: पञ्चामृत, буквально «пять амрит») — священная смесь пяти ингредиентов, используемая в индуистском и джайнском богослужении, особенно во время пуджи и абхишеки [2]. Её часто подносят божествам во время пуджи, а затем раздают верующим как прасад [3].

Основные ингредиенты обычно включают мёд (मधु), сахар (शर्करा), коровье молоко (दुग्ध), кисломолочный продукт — дах̣и (दधि) и гхи, топлёное масло (घृत) [4].

Абхишека начинается с гхи. Коровье топлёное масло из наполненной им раковины выливают на голову священного изображения, и оно стекает к его стопам. Затем возливают молоко, дах̣и, мёд и сахар [5]. Хотя в разных регионах используют разнообразные дополнительные ингредиенты — кардамон, бананы, молодой кокос и финики [6], — согласно оригиналу, пять основных ингредиентов остаются одинаковыми по всей Индии.

В Тамилнаде панчамиртам (тамильский: பஞ்சாமிர்தம்) представляет собой смесь банана, гхи, мёда, нерафинированного сахара джаггери и кардамона. Кроме того, добавляют другие продукты, например финики без косточек и сахарные леденцы [7]. Жители Кералы могут также добавлять молодой кокос. Некоторые рецепты включают виноград [8].

Храм Дхандаюдхапани в Палани, расположенный в Тамилнаде, известен своим особым панчамиртамом, для которого используют горные бананы вирупачи, выращиваемые в окружающих холмах Палани [9]. В 2019 году правительство Индии предоставило этому продукту собственное защищённое географическое указание [10].

См. также

Абхишека

Примечания

Библиографические названия и реквизиты сохранены на языке оригинала.

[1] "Panchamrit".

[2] Определение पञ्चामृत (IAST: pañcāmṛta) как «совокупности пяти сладких веществ, используемых при поклонении божествам» см.: Apte 1965, p. 578.

[3] "Happy Mahashivratri 2018: Importance Of Panchamrit And How To Make It At Home". NDTV.com. Retrieved 5 March 2020.

[4] Delamaine, James (1826). "Of the Sra'wacs or Jains". Transactions of the Royal Asiatic Society of Great Britain and Ireland. 1 (2): 413–438. doi:10.1017/S095047370000029X. ISSN 0950-4737. JSTOR 25581717.

[5] "Panchamrita Abhisheka Puja". Udupi Krishna Mutt.

[6] Karigoudar, Ishwaran (1977). A populistic community and modernization in India. Brill Archive. ISBN 9004047905. Retrieved 23 May 2009.

[7] "Only Official Website of Arulmigu Dhandayuthapaniswamy Temple, Palani - Facilities: Panchamirtham". Archived from the original on 14 July 2018. Retrieved 22 December 2016.

[8] Nair, K.K. (26 March 2003). Sages Through Ages, Proof of divinity given. AuthorHouse. ISBN 9781418446895. Retrieved 23 May 2009.

[9] "Palani temple to double panchamritam production". The Economic Times. Palani, India. 6 October 2009. Archived from the original on 3 March 2016.

[10] "'Panchamirtham' of Palani temple gets GI tag". The Hindu. 14 August 2019.

Библиография

Apte, Vaman Shivram (1965), The Practical Sanskrit Dictionary (Fourth revised and enlarged ed.), Delhi: Motilal Banarsidass Publishers, ISBN 81-208-0567-4

Подписи иллюстраций оригинала

Ингредиенты панча-мриты (по часовой стрелке, начиная справа внизу): молоко, дах̣и, сахар (или джаггери), мёд и гхи.

Редакционное пояснение

Оригинал утверждает неизменность пяти основных ингредиентов по всей Индии, но далее приводит иной состав тамильского варианта. Это внутреннее расхождение сохранено и не устранено догадкой. Curd здесь передан как кисломолочный продукт дах̣и, а не как творог. Редакционная таблица ниже систематизирует абзац о пяти ингредиентах, не является таблицей источника.

Редакционный ключ пяти основных ингредиентов
Название в оригинале	Русское значение
honey (मधु)	Мёд
sugar (शर्करा)	Сахар
cow milk (दुग्ध)	Коровье молоко
curd (दधि)	Кисломолочный продукт дах̣и
ghee (घृत)	Гхи — топлёное масло

Все пять строк сверены с абзацем оригинала. Региональные рецепты описаны в тексте отдельно.

Оригинал · en

Читать оригинал для сверки

Panchamrita[1] (Sanskrit: पञ्चामृत, lit. 'five Amṛtas') is a sacred mixture of five ingredients used in Hindu and Jain worship, particularly during puja and abhiṣeka rituals.[2] It is often offered to the deities during puja and later distributed to devotees as prasad.[3]

The main ingredients typically include honey (मधु), sugar (शर्करा), cow milk (दुग्ध), curd (दधि) and ghee (घृत)[4]

The abhiṣeka starts with ghee. A conch full of cow's ghee is poured on the head of the idol and it flows down up to feet. Then milk, curd, honey and sugar are poured.[5] While a variety of additional regional ingredients such as, cardamom, banana, tender coconut, and dates are used,[6] the five base ingredients remain the same across all of India.

In Tamil Nadu, panchamritam (Tamil: பஞ்சாமிர்தம்) is a mixture of banana, ghee, honey, jaggery and cardamom. In addition, other substances like seedless dates and sugar candies are added.[7] Keralites may also include tender coconut. Some recipes also include grapes.[8]

Palani Dhandayuthapani temple located in Tamil Nadu is popular for its unique panchamirtham which uses Virupachi hill bananas grown in the surrounding Palani hills.[9] It received its unique Geographical indication in 2019 from the Government of India.[10]

Also See

Abhisheka

References