ДЖАНИДЕЯ / БИБЛИОТЕКА КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ
Найти. Изучить. Сохранить.
Источники, обряды, верования и ремёсла. Русские тексты и мировой каталог — в одном поиске.
Темы и фильтры
Читайте на Джанидее
7 записей
ИллюстрацияПредметы и символыКраткая справкаЭСБЕ/Самовар
Историческая энциклопедическая статья о предмете или традиции. Терминология и оценки отражают время издания ЭСБЕ.
Викитека · Русский
ИллюстрацияТрадиционное питаниеТекст доступенЭСБЕ/Солод
Проращивание зерна и изменения, важные для производства напитков. Историческое объяснение использования ячменного солода. Исторический источник ЭСБЕ.
Викитека · РусскийИллюстрацияТрадиционное питаниеТекст доступенЭСБЕ/Пиво
Зерновое сырьё, хмель и брожение в историческом описании пивоварения. Исторический источник ЭСБЕ.
Викитека · РусскийИллюстрацияТрадиционное питаниеТекст доступенЭСБЕ/Квас
Историческое описание распространённого напитка и его бытового употребления. Медицинские оценки автора относятся к эпохе издания. Исторический источник ЭСБЕ.
Викитека · РусскийИллюстрацияТрадиционное питаниеТекст доступенЭСБЕ/Кумыс
Исторические сведения о напитке из кобыльего молока у кочевых народов. Лечебные утверждения источника не являются современными рекомендациями. Исторический источник ЭСБЕ.
Викитека · РусскийИллюстрацияТрадиционное питаниеТекст доступенЭСБЕ/Мед, напиток
Варёные и ставленые медовые напитки в историческом русском быту. Разновидности, приправы и способы приготовления по старому источнику. Исторический источник ЭСБЕ.
Викитека · РусскийИллюстрацияТрадиционное питаниеТекст доступенЭСБЕ/Чай
Чайное растение, листья и обработка сырья. Ботанические названия и технологические сведения отражают время публикации. Исторический источник ЭСБЕ.
Викитека · РусскийМатериалы «Доктор Море»
Омега 3 с витаминами и минералами для сердца, для иммунитета, для зрения